Les Podcasts de CHOQFM 105.1

Jacques vous propose cette semaine une sélection 100 pour cent Cava: VIN DÉCOUVERTE : Cava Brut Nature Olivella Vendrell 2011 (518928) Ce mousseux espagnol est réalisé selon la même méthode que le champagne, soit au moyen d'une deuxième fermentation en bouteille, à partir des cépages indigènes xarello, macabeo et parellada. Voici un vin très raffiné où les notes de biscuit et de brioche bien présentes attestent du long élevage de cinq ans en bouteille. À ce prix, il montre qu'il n'est pas nécessaire de se ruiner pour apprécier un mousseux de grande qualité. Le magazine Decanter lui a accordé une note de 95 points. VIN PETIT PLAISIR : Cavas Hill 1887 Brut (370866)  [/ vc_column_text][vc_row][vc_column width="1/1"][social_buttons nectar_love="true" facebook="true" twitter="true" google_plus="true" linkedin="true"][/vc_column][/vc_row]