Du Portugal au Chili, la sélection vin de la semaine par Jacques Paradis
Les sélections de Jacques pour la semaine : 1) VIN DÉCOUVERTE : PORTO TAWNY
BURMESTER 10 ANS D'ÂGE - 28,95 $ (VINTAGES - 223958) - Provenance : Porto, nord
du Portugal, entreprise familiale britannique depuis fin 19 s. sous sa forme
actuelle - Méthode de production : fortification (vins mutés vs vins vinés) -
Principaux styles de porto : ruby, Late Bottled Vintage, vintage, tawny -
Profil gustatif - Accords PETIT VIN PLAISIR : VIOGNIER CONO SUR – 10,95 $ (LCBO
– 64287) - Provenance : Colchagua Valley, Chili (Concha Y Toro) - Profil
gustatif - Accord
